＜スープ＞本日のスープ

＜お魚＞ or ＜お肉＞
太刀魚とベーコンのインボルティーニ

仔牛の舌　炭火焼き

＜ドルチェ＞本日のドルチェ・コーヒーまたは紅茶付き

※平日ランチ限定メニューです。
※利用時間；11:30～14:30

グリル砂肝と金針菜の柑橘香るリゾット

（税込）

ヴルストベーコンと旬野菜の酒粕トマトソース

（税込）

IPAで煮込んだ蛸のペペロンチーノ

（税込）

オルトラーナピッツア　大葉ジェノベーゼ

（税込）

米産牛フィレ肉の炭火焼 　和風醤油麹ソース

（税込）

湘南の晴れ渡った空をイメージした下面発酵のオーソドックスな黄金色のビール。

アルト

湘南の夕日をイメージした上面発酵によるフルーティーな真紅色のビールです。

シュバルツ

湘南の愛をイメージした黒ビール。ローストモルトの香ばしいほろ苦さとモルト本来の甘さをお楽しみ下さい。

ゴールデンエール

レモンやシトラスを思わせる柑橘系の香りとバランスが良いスッキリとしたフレーバー。

IPAアメリカンスタイル

湘南唯一の蔵元がアメリカンIPAの王道を突き詰めて誕生したビールです。ふんだんに使用したアメリカ産ホップが織り成す柑橘系の華やかなアロマが特徴。

秦野産の大竹さんのレモングラスを使用した爽やかなエール。華やかなアロマはレモンを連想させ、口に含むとハーブ、シトラスのフレーバーが弾けます。

Fresh Hop IPA

京都府産生ホップと４種のアメリカン産ホップを使用。青々しい香りが特徴な、フレッシュ感あるエールです。

サマーオレンジエール

小田原産サマーオレンジ果汁、果皮をふんだんに使用しました。ゴールデンエールをベースにした柑橘系の爽やかなフレーバーです。

セッション IPL

シトラス系ホップがもたらす驚くほどクリーンで華やかなアロマ。低アルコールならではの柔らかな口当たりと爽やかさが特徴です。

ヴァイツェン

小麦ならではのきめ細かい泡と酸味、ヴァイツェン酵母特有のバナナやリンゴ、シナモンやグローブを想わせるアロマとフレーバーです。

Brut IPA

小アメリカ発祥の近代ビール。IPAの華やかなホップの香りを持ちながら、優しい苦みの低アルコールビールです。

MOKICHIコース

～前菜～
サーモンマリネの菜園風　柑橘ドレッシング
～スープ～
南瓜の冷製ポタージュ
～パン～
モキチベーカーパン盛り合わせ
～お魚～
太刀魚とベーコンのインボルティーニ
～お肉～
仔牛の舌　炭火焼き
～ドルチェ～
桃のパルフェ
（コーヒー or 紅茶付）

Mariage Dinner Course
熊澤酒造自慢のお酒とのマリアージュを楽しんで頂くコースです。

＜Stuzzichino＞フォアグラ・無花果・ビーツ

＜AntipastoⅠ＞サーモンマリネの菜園風

＜AntipastoⅡ＞色々茸のファゴット

＜Primopiatto＞アニェロッティ　ダル　プリン

＜Pesce＞秋刀魚・秋茄子・銀杏

＜Carne＞厳選牛のビステッカ　秋トリュフ香る　赤ワインソース

＜Dolce＞芋と練粕のガレットデロワ

（コーヒーor 紅茶）

※平日ディナータイム限定（１７：３０～２０：００）のコースです。

ROSSO　お肉メインのコース

＜プロローグ＞　～贈り物～
◯和牛最中
＜第1章＞　～大地の恵み～
◯冬野菜のガラス鉢
＜第2章＞　～温もり～
◯ファグラ・トリュフ・コンソメ
＜第3章＞　～発酵～
◯猪のラザーニャ
＜第4章＞　～出逢い～
◯鰻・豚舌・卵
＜第5章＞　～余韻～
◯鹿・豚・白レバーのパイ包み焼き ヴァイオレットマスタードソース
＜エピローグ＞　～思い出～
◯オペラ“27珈琲ロースター”
◯コーヒーまたは紅茶

VERDE　お魚メインのコース

＜プロローグ＞　～贈り物～
◯唐墨最中
＜第1章＞　～大地の恵み～
◯冬野菜のゼリー寄せ
＜第2章＞　～温もり～
◯タラバ蟹・ムール・蕪
＜第3章＞　～発酵～
◯オマール海老とシラスのロザマリーナ
＜第4章＞　～出逢い～
◯金目鯛・ベーコン・海老・帆立
＜第5章＞　～余韻～
◯和牛フィレ肉の炭火焼
◯生ウニのカルボナーラソース
＜エピローグ＞　～思い出～
◯トルタ ディ フロマージュ～甘麹～
◯コーヒーまたは紅茶