MOKICHI TRATTORIA - 熊澤酒造株式会社

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築450年の古民家を移築した建物は、裏山の自然と一体となり、ゆっくりと時を過ごしていただけるダイニングレストランです。
敷地内の工房からビール、日本酒はもちろん、パンやスイーツ、生パスタ、ピッツアなど出来たてをその場でお楽しみいただけます。
60名様までご利用いただける屋上テラス席もご用意しております。

住所	〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7（MAP）
営業時間	＜月～金＞ 11:30～15:00（L.O.14:30）17:30～22:00（L.O.21:00）＜土日祝＞ 11:30～16:00（L.O.15:00） 17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日	毎週火曜日 ※3・8・12月は休まず営業いたします。
TEL	0467-52-6111
FAX	0467-52-7256
MAIL	mokichi-t@kumazawa.jp

お問い合わせ

HOT PEPPER
予約画面

Topics

2020.9.27
10月1日（木）は日本酒の日！店内で『振る舞い酒』を致します！

2020.8.15
レモングラスフェア！（ＭＯＫＩＣＨＩ　ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ）

2020.8.5
8月メニューのご案内！

2020.7.11
7月のメニューはこちらです！

2020.6.18
平日ランチセット再開致しました！！

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MOKICHI TRATTORIAは、ウェディング会場としてもご利用いただけます。
お客様にとって最高の時間をご提供いたします。

Wedding plan

Instagram 平日限定！ランチメニューＭＯＫＩＣＨＩ＆マリアージュコースアラカルトメニューパーティーコース湘南ビール・天青

Instagram

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いよいよ！10月1日（日本酒の日🍶）
『熊澤通信 vol.01』の配布がスタートいたします。
是非お手に取ってご覧下さい。

10月1日は、新店舗「地下室」と直営レストラン各店で
振る舞い酒もご用意させていただきます。

詳しくは各店舗のインスタグラムをご確認ください。

◎熊澤通信配布店舗
@mokichi_wurst_cafe
@mokichi_trattoria
@kuramotoryouri_tensei
@mokichifoodsgarden
@mokichicraftbeer
@okeba_gallery

皆さまのお越しをお待ちしております。

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『熊澤通信』10/1 release
湘南に残された、ただひとつの蔵元
熊澤酒造が社内スタッフや日頃から関わる
仲間とともに制作する冊子です。
2020年10月1日（日本酒の日）vol.1が発刊。
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冊子で紹介しきれない制作の裏側やあれこれを
こちらのインスタグラムでも紹介します。
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#熊澤通信
@kumazawa_tsushin

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こんばんは🌕
いつもモキチトラットリアにご来店頂き誠に有難うございます😊
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9月より開催しているレモングラスフェアのお知らせです！
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『レモングラスホッパー🍺』
スタイル：ハーブエール
アルコール度数：5.0%
IBU：25
EBC：10
ホップ：カスケード、モザイク
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秦野産のレモングラスを使ったおすすめ料理
『自家製生豚と旬の果実のサラダ仕立てレモングラスドレッシング』
『ソフトシェルシュリンプと甘海老ビスクソースパスタ』
『サーモンのレモングラスクリームソースピッツァ』
『骨付き鶏腿とサルシッチャのローストグリーンカレーソース』
『レモングラスパスティッチーニ』
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#モキチ #モキチトラットリア #mokichi #mokichitrattoria #熊澤酒造 #熊澤酒造株式会社 #湘南ビール #天青 #kumazawabrewing #shonanbeer #湘南 #茅ヶ崎 #shonan #chigasaki #よっぱらいは日本を豊かにする #湘南 #湘南グルメ #湘南ライフ #湘南スタイル #茅ヶ崎グルメ

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平日限定！ランチメニュー

ランチコース

※平日ランチ限定メニュー。
※利用時間：11:30～14:30

《前菜》　　　　アンティパストミスト（モキチベーカーのパン付き）

《スープ》　　　本日のおすすめスープ

《お魚料理》　　鮪のレアグリル　黒大蒜ソース
　　or
《お肉料理》　　厳選豚フィレ肉のベーコン巻き　サルサヴェルデ

《ドルチェ》　　本日のパティシエ特製ドルチェ

　　　　　　　　コーヒー or 紅茶

１名様
2,255円（税抜）

2,480円（税込）

ランチセット

※ランチセットにはサラダ、モキチベーカーのパン盛り合せ、本日のドルチェ、コーヒーまたは紅茶が付きます。
※平日ランチ限定メニュー。
※利用時間：11:30～14:30

	リゾットのランチヴルストサルシッチャと玉蜀黍のリゾット	1,527円（税抜） 1,680円（税込）
	パスタのランチ湘南地野菜のバーニャカウダ風パスタ ※＋200円でシラスのかんずり風味冷製トマトカッペリーニに変更できます。	1,527円（税抜） 1,680円（税込）

	ピッツァのランチヤリ烏賊とイカ墨のトマトソースピッツァ	1,527円（税抜） 1,680円（税込）

お子様プレート

お子様プレート
ケチャップライス、自家製ソーセージ、ハンバーグ、エビフライ、サラダの盛り合せ

890円（税抜）

980円（税込）

ＭＯＫＩＣＨＩ＆マリアージュコース

MOKICHIコース

～前菜～
前菜の盛り合わせ

～パスタ～
湘南地野菜のバーニャカウダ風パスタ

※＋200円でシラスのかんずり風味冷製トマトカッペリーニに変更可。

～パン～
モキチベーカーパンの盛り合わせ

お魚～
鮪のレアグリル　黒大蒜ソース

～お肉～
厳選豚フィレ肉のベーコン巻き　サルサヴェルデ

～ドルチェ～
ホップ香るブディーノ
（コーヒー or 紅茶付）

※別途150円（税込）にてスープのご用意が御座います。

１名様

3,618円（税抜）

3,980円（税込）

蔵元コース

～AntipastoⅠ～

旬の地場野菜　黒大蒜バーニャフレッダ

～AntipastoⅡ～

玉蜀黍のニョッコフリット

～Primopiatto～

シラスの冷製トマトパスタ

～Pesce～

鮪のレアグリル　黒大蒜ソース

～Carne～

厳選牛の炭火焼グリル

～Dolce～

蔵元デザートミスト

＜コーヒー or 紅茶＞

１名様

5,000円（税抜）

5,500円（税込）

アラカルトメニュー

季節のおすすめ料理

	産地直送！地場野菜の黒大蒜バーニャカウダ	1,500円（税抜） 1,650円（税込）
	シラスのかんずり風味　冷製トマトパスタ～カッペリーニ～	1,550　円（税抜） 1,705円（税込）
	モキチD・O・Cピッツァ	1,800円（税抜） 1,980円（税込）
	まるごと一本！イカの炭火焼き　イカ墨リゾット添え	1,900円（税抜） 2,090円（税込）

インサラータ（Salads）

色々野菜のMokichiサラダ	1,300円（税抜）1,430円（税込）
藤沢生ハムとロメインレタスのシーザーサラダ	1,400円（税抜）1,540円（税込）
Mokichi風シーフードサラダ	1,500円（税抜）1,650円（税込）

アンティパストフレッド（冷菜）

前菜盛り合わせ	1,500円（税抜）1,650円（税込）
旬の野菜のピクルス	750円（税抜）825円（税込）
鮮魚のカルパッチョ	1,350円（税抜）1,485円（税込）

アンティパストカルド（温菜）

モキチヴルストソーセージとベーコン盛り合わせ	1,650円（税抜）1,815円（税込）

ムール貝と蛤の風露天青蒸し	1,400円(税抜）1,540円（税込）

ポテトフライ	700円（税抜）770円（税込）
オニオンフライ	750円（税抜）円（税込）

モキチベーカー（Mokichi Bread）

モキチベーカーのパンの盛り合わせ

500円(税抜）550円（税込）

パスタ


厳選豚のボロネーゼ	M　1,450円（税抜）1,595円（税込） L　2,170円（税抜）2,387円（税込）
シラスとカラスミのペペロンチーニ	M　1,450円（税抜）1,595円（税込） L　2,170円（税抜）2,387円（税込）

海の幸のペスカトーレ	M　1,600円（税抜）1,760円（税込） L　2,400円（税抜）2,640円（税込）
本日のシェフお勧めパスタ	M　1,500円（税抜）1,650円（税込） L　2,250円（税抜）2,475円（税込）

リゾット（Risotto）


今月のシェフお勧めリゾット	M　1,450円（税抜）1,595円（税込） L　2,170円（税抜）2,387円（税込）
本日のズッパ（スープ）	540円（税抜）594円（税込）

セコンドピアット（Mains）

名物！豚バラの湘南ビール煮	1,850円（税抜）2,035円（税込）
本日のシェフお勧めお魚料理	1,700円（税抜）1,870円（税込）
本日のシェフお勧めお肉料理	1,700円（税抜）1,870円（税込）

バンビーナ（キッズメニュー）

お子様（小学生以下）メニューです。 ◯ミニハンバーグ＆ポテト（デミグラスソース） ◯海老フライ＆トマト（タルタルソース） ◯自家製ソーセージ（マヨネーズ&ケチャップ） ◯チキンピラフ（ケチャップ味） ◯ツナとオニオンのホワイトソースグラタン ◯キャロットグラッセ（バター風味）	２品で 500円（税込）
Mokichi特製お子様プレートハンバーグ、エブフライ、ソーセージ、チキンピラフ、サラダプレート	900円（税抜）990円（税込）
お子様トマトスパゲティーシンプルなトマトスパゲティー。	700円（税抜）770円（税込）
プチバニラアイス	200円（税抜）220円（税込）

モキチドルチェ（Desserts）

豪華デザートの盛り合わせ ※利用人数：2名様	1,450円（税抜）1,595円（税込）
熊澤酒粕のティラミス	620円(税抜）682円（税込）
熊澤酒粕のクリームブリュレ	620円(税抜）682円（税込）

熊澤酒粕のアイスクリーム	500円（税抜）550円（税込）
ビーンズ入りバニラアイス	500円（税抜）550円（税込）
旬の果実のシャーベット	500円（税抜）550円（税込）

パーティーコース

MOKICHI TRATTORIA　パーティーコース

※パーティーコースは大皿料理でご用意致します。
※利用人数：1組4名様以上
※当日のキャンセル・人数変更は規定のキャンセル料を頂戴致します。

＜2,500円コース＞
◯季節の前菜 3種盛り合せ◯モキチベーカーのパン盛り合せ

◯地野菜のグリーンサラダ

◯酒菜３種盛り合せ

◯ピッツァマルゲリータ

◯しらすとカラスミのペペロンチーニ

◯ドルチェ

※前日までにご予約下さい。

１名様

2,273円（税抜）

2,500円（税込）

＜3,500円コース＞
◯季節の前菜 3種盛り合せ◯モキチベーカーのパン盛り合せ

◯生ハムと地野菜のシーザーサラダ

◯酒菜３種盛り合せ

◯ピッツァマルゲリータ　

◯しらすとカラスミのペペロンチーニ

◯本日のお魚料理 or 本日のお肉料理　

◯ドルチェ

※前日までにご予約下さい

１名様

3,182円（税抜）

3,500円（税込）

＜5,000円コース＞
◯季節の前菜 3種盛り合せ◯モキチベーカーのパン盛り合せ　

◯モキチ風シーフードサラダ　

◯酒菜３種盛り合せ

◯パスタ or ピッツァ
※パスタ又はピッツァをお選び下さい。大皿料理のため皆様でどちらかとなります。

◯オマール海老のカチェッコ風　

◯自家製ローストビーフ　

◯ドルチェ

※2日前までにご予約下さい。

１名様

4,545円（税抜）

5,000円（税込）

選べる２時間呑み切りプラン

湘南唯一の蔵元、熊澤酒造のビール及び日本酒をお楽しみ下さい。
※パーティーコース利用のお客様のみご利用頂けます。
※利用人数：1組4名様以上
※1組様全員ご利用となります。
※ラストオーダーは15分前となります。

＜2,000円呑み切りプラン＞ ◯湘南ビール　ピルスナー・アルト・シュバルツ・季節のおすすめビール ◯日本酒　風露天青・吟望天青 ◯ワイン　ハウスワイン赤・白 ◯ソフトドリンク各種		1名様 2時間 1,818円（税抜）2,000円（税込）
＜2,500円呑み切りプラン＞ ◯湘南ビール　8～10種類（醸造時期により変動あり） ◯日本酒　風露天青・吟望天青・季節の日本酒 ◯ワイン　ハウスワイン赤・白 ◯ソフトドリンク各種		1名様 2時間 2,273円（税抜）2,500円（税込）

湘南ビール・天青

湘南ビール

※ビールは1年を通して、10～12種類のビールをご提供しております。

＊ショート約250ml／パイント約450ml

ピルスナー

湘南の晴れ渡った空をイメージした下面発酵のオーソドックスな黄金色のビール。

アルト

南の夕日をイメージした上面発酵によるフルーティーな真紅色のビールです。

シュバルツ

湘南の愛をイメージした黒ビール。ローストモルトの香ばしいほろ苦さとモルト本来の甘さをお楽しみ下さい。

ゴールデンエール

レモンやシトラスを思わせる柑橘系の香りとバランスが良いスッキリとしたフレーバー。

IPAアメリカンスタイル

湘南唯一の蔵元がアメリカンIPAの王道を突き詰めて誕生したビールです。ふんだんに使用したアメリカ産ホップが織り成す柑橘系の華やかなアロマが特徴。

ショート　

582円（税抜）640円(税込）

パイント　

855円（税抜）940円（税込）

片浦レモンエール

小田原産の片浦レモンのピールを使用。フレッシュなレモンの芳醇かつまろやかな酸味がアメリカンホップと相まって、絶妙な調和を引き立てます。

IPA　Idaho7

IPAシングルホップシリーズ。今回使用したのはアメリカ産ホップ「アイダホ7」です。オレンジを連想させるアロマとトロピカルフルーツやパインのようなフレーバーが特徴。紅茶のような心地よい余韻をお楽しみ下さい。

タンカンセゾン

沖縄県産たんかんの果汁を使用したビール。たんかん特有の甘味と酸味がセゾン酵母と一体となったフレーバー、余韻で追いかけてくるたんかんの苦味をお楽しみ下さい。

グリーンティセゾン

セゾン酵母のスパイシーなアロマに緑茶の甘味と旨味が重なり、繊細な味わいに仕上げました。アフターテイストでくる苦味が全体を引き締めています。

ショート

627円（税抜）690円(税込）

パイント

909円（税抜）1,000円（税込）

トリプル　IPA

柑橘やシトラス、トロピカルフルーツのアロマとフレーバーが口いっぱいに広がり、重厚感のあるモルトのボディが下支えとなり

強い苦味とのバランスが絶妙です。

ショート　

741円（税抜）815円（税込）

パイント　

1,111円（税抜）1,222円（税込）

バーレーワイン

麦芽を通常の２倍使用したワインのようなビールです。

華やかな香りとモルトの深い甘みが強く、温度の上昇につれて徐々にモルトの甘みと果実味が強くなります。

180ml　

741円（税抜）815円（税込）

日本酒（天青）

雨過天青純米大吟醸　山田錦　精米歩合４０％国内最高級の酒造適合米「兵庫産山田錦」を使用。雑味がなく洗練された香りと味わいをお楽しみ下さい。		一合　1,377円（税抜）1,515円（税込）四合　4,518円（税抜）4,970円（税込）
千峰天青純米吟醸　山田錦　精米歩合50％軽やかな香りとスッキリとした幅のある味わいが特徴です。		一合　727円（税抜）800円（税込）四合　2,536円（税抜）2,890円（税込）
吟望天青純米酒　五百万石　精米歩合60％「新潟県産五百万石」を使用。米の旨味を最大限に活かしたコクがあり且つキレを持った純米酒です。		一合　623円（税抜）685円（税込）四合　2,073円（税抜）2,280円（税込）
風露天青特別本醸造　五百万石　精米歩合60％柔らかくほんのりフルーティーな食中酒向きです。		一合　564円（税抜）620円（税込）四合　1,618円（税抜）1,780円（税込）
天青四種利き比べ天青シリーズ四種類を馬上杯に少しずつ飲み比べ。お気に入りを見つけて下さい。		1,373円（税抜）1,510円（税込）
燗酒〜吟望天晴防空壕貯蔵〜敷地内の防空壕で貯蔵した純米酒。燗冷ましでも風味が落ちずに美味しく頂けます。		一合　741円（税抜）815円（税込）

Restaurant

Shop

雨過天青純米大吟醸　山田錦　精米歩合４０％国内最高級の酒造適合米「兵庫産山田錦」を使用。雑味がなく洗練された香りと味わいをお楽しみ下さい。		一合　1,377円（税抜）1,515円（税込）四合　4,518円（税抜）4,970円（税込）
千峰天青純米吟醸　山田錦　精米歩合50％軽やかな香りとスッキリとした幅のある味わいが特徴です。		一合　727円（税抜）800円（税込）四合　2,536円（税抜）2,890円（税込）
吟望天青純米酒　五百万石　精米歩合60％「新潟県産五百万石」を使用。米の旨味を最大限に活かしたコクがあり且つキレを持った純米酒です。		一合　623円（税抜）685円（税込）四合　2,073円（税抜）2,280円（税込）
風露天青特別本醸造　五百万石　精米歩合60％柔らかくほんのりフルーティーな食中酒向きです。		一合　564円（税抜）620円（税込）四合　1,618円（税抜）1,780円（税込）
天青四種利き比べ天青シリーズ四種類を馬上杯に少しずつ飲み比べ。お気に入りを見つけて下さい。		1,373円（税抜）1,510円（税込）
燗酒〜吟望天晴防空壕貯蔵〜敷地内の防空壕で貯蔵した純米酒。燗冷ましでも風味が落ちずに美味しく頂けます。		一合　741円（税抜）815円（税込）

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mokichi green marketby Biocchi

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