蔵元料理天青 - 熊澤酒造株式会社

大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間で、米・水・魚・野菜にこだわり、継承された技と新しい風を取り入れた蔵元料理を、温かいおもてなしでご提供いたします。蔵元ならではの搾りたての新酒や、秘蔵のお酒とともに、四季折々の料理をお楽しみ下さい。離れの「麹室」は、15〜24名様の貸し切りでのご利用も承っております。

住所	〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7（MAP）
営業時間	＜ランチ＞ 11:30～15:00（最終入店 14:00）＜ディナー＞ 17:30～22:00（最終入店 20:00） ※新型コロナウィルスの影響により営業時間の短縮や臨時の休業をさせて頂く場合がございます。 ※3/29(日)は県の外出自粛要請に伴い、ランチ営業のみとさせて頂きます。
定休日	第3火曜日 ※8・12月は休まず営業いたします。※2020年6月から毎週水曜日が定休日となります。（祝日は営業）ご予約の際はご注意ください。
TEL	0467-52-6115
FAX	0467-52-6132
MAIL	tensei@kumazawa.jp ※ご予約はお電話でのみ承ります。（メールでのご予約は不可。）

問い合わせ

ぐるなび

Topics

2020.3.28 New!
新型コロナウィルス感染拡大防止について

2020.3.25
酒蔵フェスト　前売り券の払い戻しについて

2020.3.11
酒蔵フェスト２０２０　中止のお知らせ

2020.2.1
酒蔵フェスト2020　前売りチケット発売中！　　

2019.12.5
「千峰天青」朝しぼり販売中！！！

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コース

平日限定ランチコース

慶事・法事コース

宴会コース

お飲み物

一品料理

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・
神奈川県の外出自粛要請に伴いまして、本日3/29(日)は15:00(L.O14:00)までのランチ営業のみとさせて頂きます。

ご迷惑お掛け致しますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

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【大磯こたつみかんエール】
・
大磯で収穫した小さくてかわいらしい
無農薬栽培のこたつみかんをふんだんに使用したフルーツビールです🍺
さわやかで、口一杯にみかんのさわやかな香りが広がります！

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【酒蔵フェスト中止のお知らせ】
2020年4月11（土）12（日）に予定しておりました「酒蔵フェスト」は新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、参加者、関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果中止とさせて頂きます。
楽しみにしてくださっていた皆様には、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。
ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

前売り券の払い戻しについて、今後の詳細については決定次第、熊澤酒造のHPよりご案内させて頂きます。

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今年最後の朝しぼり！
絶賛発売中です！

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・
【3月ランチコース】
蔵元美膳　
お一人様　2,980円(税込)
・
<前菜>
■初鰹と春野菜のサラダ　桜レフォール
■湯葉卵豆腐　霙桜海老
■螺貝の青磯旨煮
■蛍烏賊の沖漬け　とろろ掛け
・
<温菜・主菜魚>
■筍と菜花の真丈　竹炭衣揚げ
■旬魚の春キャベツ包み蒸し　貝出汁餡
・
<主菜肉>
■蔵元厳選豚の糠漬け焼き　トマトと行者大蒜のサルサソース
・
<御飯膳>
■ひじきじゃこ飯
■香物
■味噌汁
・
<甘味>
■季節のデザート
■食後のお飲み物
・
※食材の仕入れ状況等により、一部料理内容を変更することがございます
・
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【コラボ企画のお知らせ！】
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湘南ビーチカルチャーの発信地『8hotel』と湘南唯一の蔵元『熊澤酒造』がお送りするコラボ企画！
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日本酒と、音楽を、カジュアルに楽しんで頂きます♪
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なんと、今回はミュージックチャージなし！
(ご注文のメニューの支払いのみとなります。)
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アフターバレンタインに、SAKE to OTOをお楽しみください！
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・
【風露天青朝しぼり発売開始！】
・
特別本醸造　無濾過生原酒
・
この季節にしか味わえない限定酒です！
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コース

	吟望　お酒と相性の良い蔵元会席コースコース内容（全10品） <先付> ■蛍烏賊と春野菜のお浸し　蕗味噌添え <前菜> ■紅菜苔の海鮮桜マリネ ■めかぶと昆布〆蛸の酢の物 ■射込み蕪の揚げ浸し　柚子の餡 ■螺貝の青磯旨煮 <副菜> ■蚕豆とおからのコロッケ　蚕豆塩 <主菜魚> ■旬魚の牛蒡巻きグリル　新玉葱とピルスナーのトマトソース <主菜肉> ■蔵元厳選豚の黒酢煮 <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 4,500円（税込）
	千峰　蔵元料理　天青のスタンダードコースコース内容（全11品） <先付> ■穴子の黄身煮　卸し餡 <前菜> ■めかぶとホンビノス貝の酢の物 ■筍の土佐煮　蕗味噌添え ■太刀魚の味醂干し ■鶏ささみと山葵菜のマリネ　山葵オイルソース <副菜> ■山菜飛竜頭　鼈甲餡 <お造り> ■本日のお造り <主菜魚> ■旬魚のわらび薯蕷蒸し　蓮根すり流しの餡 <主菜肉> ■蔵元厳選牛のグリル　行者大蒜バルサミコソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 5,980円（税込）
	雨過　千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理コース内容（全11品） <食前酒> ■雨過天青　純米大吟醸 <先付> ■穴子の黄身煮　卸し餡 <前菜> ■めかぶと蛸の酢の物 ■筍の土佐煮　蕗味噌添え ■太刀魚の味醂干し ■鶏ささみと山葵菜のマリネ　山葵オイルソース ■螺貝の青磯旨煮 <副菜> ■山菜飛竜頭　鼈甲餡 <お造り> ■本日のお造り <主菜魚> ■旬魚のわらび薯蕷蒸し　蓮根すり流しの餡 <主菜肉> ■蔵元厳選牛のグリル　行者大蒜バルサミコソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※内容は季節、仕入れにより変更致します。 ※平日の昼は前日迄のご予約をお願いしております。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 8,500円（税込）
	天青　蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。コース内容（全11品） ※10,800円～ ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※2日前迄の完全予約制（2日前の20時まで） ※ご予約日前日よりキャンセル料（半額）が発生致します。 ※2日前迄のご予約であっても市場の開閉状況によりお受け出来ない場合がございます。予めご了承下さいませ。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 12,000円〜（税込）
	特別コース　お客様のご要望をお申し付け下さい。コース内容特別なご要望などご相談頂けます。例えば、15000円のコースなど既存のコース以上の金額で用意して欲しい。豪華なお造りの盛り合わせを用意して欲しい。など。 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日及び当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※２日前迄のご予約制 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 15,000円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全9品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜前菜＞ ◯鶏の唐揚げ　◯エビフライ　◯フライドポテト　◯MOKICHIヴルストのソーセージ＜主菜魚・主菜肉＞ ◯お魚料理　◯お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁　◯香物＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,100円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜主菜＞ ◯お魚料理、または、お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 980円（税込）

平日限定ランチコース

蔵元美膳　平日お昼の限定コース

コース内容（全9品）

<前菜>
■初鰹と春野菜のサラダ　桜レフォール
■湯葉卵豆腐　霙桜海老
■螺貝の青磯旨煮
■蛍烏賊の沖漬け　とろろ掛け

<温菜・主菜魚>
■筍と菜花の真丈　竹炭衣揚げ
■旬魚の春キャベツ包み蒸し　貝出汁餡

<主菜肉>
■蔵元厳選豚の糠漬け焼き　トマトと行者大蒜のサルサソース

<御飯膳>
■ひじきじゃこ飯
■香物
■味噌汁

<甘味>
■季節のデザート
■食後のお飲み物

※ご利用人数：1名様以上
※来店時間：11:30～14:00

1名様
2,980円
（税込）

慶事・法事コース

御祝い膳 5,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にコース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
御祝い膳 7,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にお勧め致します。コース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯特選お造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）
法事会席 5,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ　◯お造り＜温菜＞ ◯副菜　◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
法事会席 7,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜温菜＞ ◯副菜＜冷菜＞ ◯お造り盛り合わせ＜温菜＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）

宴会コース

酒宴　会席料理　飲みきり付・税込・サービス料込

コース内容（全10品）
蔵元会席料理＋飲みきり
・蔵元料理をお一人様ずつご提供する会席仕立て
・熊澤のお酒を存分に楽しめる“飲みきり”付き
◯飲み放題：150分制（L.O.30分前)　◯コース提供時間：150分制　◯コース開催期間：通年

※利用人数：4名様以上
※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00
※それぞれのお飲物を飲みきって頂いた後に次のものをご提供致します。
※お値打ちプランのため、毎回のグラス変更はご遠慮頂いております。
※大量の飲み残しには別途料金を頂戴致します。予めご了承下さい。
※前日迄のご予約制です。
※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。

1名様
7,500円
（税込）

お飲み物

【日本酒】
雨過天青国内最高級の酒造好適米「兵庫県山田錦」を40％まで磨いた純米大吟醸。雑味の無い洗練された香りと味わい。	一合　1,550円（税込）四合ボトル　4,860円（税込）
千峰天青山田錦を50％まで磨いた純米吟醸酒です。吟醸造りの華やかな香りと軽やかな味わいが特徴です。	一合　780円（税込）四合ボトル　2,340円（税込）
吟望天青「五百万石」を60％まで磨いた純米酒です。純米ならではの旨みと深みある味わいです。	一合　700円（税込）四合ボトル　2,100円（税込）
風露天青「五百万石」を60％まで磨いた特別本醸造です。爽やかですっきりとした食中酒。	一合　620円（税込）四合ボトル　1,860円（税込）
天青4酒ききくらべセット天青の4種類のお酒を一度に味わえる商品です。	1,480円（税込）
天青　秘蔵三酒ききくらべ天青店内のみでしか味わう事の出来ない湘南杜氏秘蔵の三酒ききくらべ。	1,850円（税込）
かっぱの純米吟醸茅ヶ崎産酒米仕込み。米、水、麹を全て茅ヶ崎産にこだわった純米吟醸です。	一合　800円（税込）
五十嵐～湘南杜氏～杜氏がお勧めする日本酒。 ※季節によって内容、銘柄が変わります。	一合　1,000円（税込）
千峰天青〜純粋熊本九号酵母仕込み〜華やかな品のある香りと純米吟醸酒ならではの味わいがバランス良く仕上がっています。	一合　880円（税込）
天青蔵元秘蔵酒一般に流通していない蔵元ならではの特別なお酒です。天青店内でしか口にする事の出来ない数量限定の希少なお酒。 ※限定数量に達した際に内容、銘柄が変わります。	一合　1,620円（税込）
【湘南クラフトビール】
ピルスナーチェコのピルゼン発祥の世界で最も愛されている下面発酵ビール。爽やかで快いホップの苦味と香りが特徴でモルトの甘みが絶妙なバランスを取っています。	600円～（税込）
シュバルツドイツ語で「黒」を意味するバイエルン発祥の下面発酵ビール。ローストモルトの香ばしさとすっきりとした味わい。飲みやすく黒が苦手な方にもおすすめ。	600円～（税込）
大磯こたつみかんエール大磯産の無農薬完熟みかんの皮と果汁をたっぷりと使いました。みかんのフルーティーなアロマと小麦麦芽の酸味、コリアンダーのスパイシーなフレーバーが組み合わさり爽快ながら奥深い味わい。	650円～（税込）
本柚子セゾン香りが良く、甘みが強い神奈川県藤野産の柚子を使用。セゾン酵母独特の香りと柚子の酸味が組み合わさった複雑なフレーバーが特徴です。	650円～（税込）
Ｗ－ＩＰＡ　パイナップルやシトラス、ライチを連想させる圧倒的なホップのアロマとフレーバーと強い苦味が特徴。全世界で流行中のIPAの強化版です。	650円～（税込）
各種ピッチャーサイズ ※グラス約7杯分	3,780円（税込）～ 4,095円（税込）
【カクテル】
レッドアイトマトジュース＆湘南ビール	700円（税込）
シャンディ・ガフジンジャーエール＆湘南ビール	700円（税込）
蔵元杜氏ロックライムと日本酒で割ったカクテル。	700円（税込）
【ノンアルコール】
琥珀爽やかな柑橘系の香りノンアルコールビアカクテル。	650円（税込）
芽吹き梅とソーダのノンアルコールカクテル。	650円（税込）
【ソフトドリンク】
アイス烏龍茶	480円（税込）
プレミアムオレンジジュース	480円（税込）
林檎ジュース	480円（税込）
藤沢　井出農園　樹上完熟トマトジュースこだわりの樹上完熟トマトを使用。トマトジュースが苦手な方には特におすすめ！きっと変わります。	600円（税込）
人参とりんごのヘルシージュース藤沢井出農園監修野菜ジュース　カラダの中からキレイに。	600円（税込）
ジンジャーエール	480円（税込）
柚子林檎ジュース	580円（税込）
柚子ジンジャー	580円（税込）
ビワミン水	480円（税込）
ほっと柚子	580円（税込）
凍頂烏龍茶	700円（税込）
ジャスミン茶	650円（税込）

一品料理

Restaurant

Shop

	吟望　お酒と相性の良い蔵元会席コースコース内容（全10品） <先付> ■蛍烏賊と春野菜のお浸し　蕗味噌添え <前菜> ■紅菜苔の海鮮桜マリネ ■めかぶと昆布〆蛸の酢の物 ■射込み蕪の揚げ浸し　柚子の餡 ■螺貝の青磯旨煮 <副菜> ■蚕豆とおからのコロッケ　蚕豆塩 <主菜魚> ■旬魚の牛蒡巻きグリル　新玉葱とピルスナーのトマトソース <主菜肉> ■蔵元厳選豚の黒酢煮 <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 4,500円（税込）
	千峰　蔵元料理　天青のスタンダードコースコース内容（全11品） <先付> ■穴子の黄身煮　卸し餡 <前菜> ■めかぶとホンビノス貝の酢の物 ■筍の土佐煮　蕗味噌添え ■太刀魚の味醂干し ■鶏ささみと山葵菜のマリネ　山葵オイルソース <副菜> ■山菜飛竜頭　鼈甲餡 <お造り> ■本日のお造り <主菜魚> ■旬魚のわらび薯蕷蒸し　蓮根すり流しの餡 <主菜肉> ■蔵元厳選牛のグリル　行者大蒜バルサミコソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 5,980円（税込）
	雨過　千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理コース内容（全11品） <食前酒> ■雨過天青　純米大吟醸 <先付> ■穴子の黄身煮　卸し餡 <前菜> ■めかぶと蛸の酢の物 ■筍の土佐煮　蕗味噌添え ■太刀魚の味醂干し ■鶏ささみと山葵菜のマリネ　山葵オイルソース ■螺貝の青磯旨煮 <副菜> ■山菜飛竜頭　鼈甲餡 <お造り> ■本日のお造り <主菜魚> ■旬魚のわらび薯蕷蒸し　蓮根すり流しの餡 <主菜肉> ■蔵元厳選牛のグリル　行者大蒜バルサミコソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※内容は季節、仕入れにより変更致します。 ※平日の昼は前日迄のご予約をお願いしております。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 8,500円（税込）
	天青　蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。コース内容（全11品） ※10,800円～ ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※2日前迄の完全予約制（2日前の20時まで） ※ご予約日前日よりキャンセル料（半額）が発生致します。 ※2日前迄のご予約であっても市場の開閉状況によりお受け出来ない場合がございます。予めご了承下さいませ。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 12,000円〜（税込）
	特別コース　お客様のご要望をお申し付け下さい。コース内容特別なご要望などご相談頂けます。例えば、15000円のコースなど既存のコース以上の金額で用意して欲しい。豪華なお造りの盛り合わせを用意して欲しい。など。 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日及び当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※２日前迄のご予約制 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 15,000円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全9品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜前菜＞ ◯鶏の唐揚げ　◯エビフライ　◯フライドポテト　◯MOKICHIヴルストのソーセージ＜主菜魚・主菜肉＞ ◯お魚料理　◯お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁　◯香物＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,100円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜主菜＞ ◯お魚料理、または、お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 980円（税込）

御祝い膳 5,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にコース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
御祝い膳 7,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にお勧め致します。コース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯特選お造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）
法事会席 5,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ　◯お造り＜温菜＞ ◯副菜　◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
法事会席 7,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜温菜＞ ◯副菜＜冷菜＞ ◯お造り盛り合わせ＜温菜＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）

クリームチーズの吟醸粕漬け	650円（税込）
自家製へしこ	800円（税込）
烏賊の鵠沼魚醤漬け	800円（税込）
本日のお造り盛り合わせ	2,400円（税込）
MOKICHIヴルストのソーセージ	1,000円（税込）

Topics

吟望　お酒と相性の良い蔵元会席コース

千峰　蔵元料理　天青のスタンダードコース

雨過

千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理

天青　蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。

特別コース　お客様のご要望をお申し付け下さい。

お子様料理　お子様向けのお料理

お子様料理　お子様向けのお料理

蔵元美膳　平日お昼の限定コース

御祝い膳 5,980円
お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事に

御祝い膳 7,980円
お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にお勧め致します。

法事会席 5,980円
献杯＋御仏前料理付き

法事会席 7,980円
献杯＋御仏前料理付き

酒宴　会席料理　飲みきり付・税込・サービス料込

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mokichi green market
by Biocchi

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