蔵元料理天青 - 熊澤酒造株式会社

大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間で、米・水・魚・野菜にこだわり、継承された技と新しい風を取り入れた蔵元料理を、温かいおもてなしでご提供いたします。蔵元ならではの搾りたての新酒や、秘蔵のお酒とともに、四季折々の料理をお楽しみ下さい。離れの「麹室」は、15〜24名様の貸し切りでのご利用も承っております。

住所	〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7（MAP）
営業時間	＜ランチ＞ 11:30～15:00（最終入店 14:00）＜ディナー＞ 17:30～22:00（最終入店 20:00）
定休日	毎週火曜日（祝日除く） ※11月は第3火曜日のみ休業致します。 ※12月は休まず営業致します。 ※年末年始休業あり。
TEL	0467-52-6115
FAX	0467-52-6132
MAIL	tensei@kumazawa.jp ※ご予約はお電話でのみ承ります。（メールでのご予約は不可。）

問い合わせ

ぐるなび

Topics

2020.9.26
１０月１日は「日本酒の日」

2020.8.31
季節限定レモングラスメニュー

2020.8.2
天青　夏限定ドリンク特集

2020.7.11
【開催終了】ビール工場見学イベント参加者募集中！　麦の宴2020

2020.7.2
【開催終了】①オンラインビール工場見学ツアー7/18(土)18：00～　②麦の宴2020

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本日、日本酒の日です！！！
夜も、ふるまい酒お出しします！

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いよいよ明日は「日本酒の日」
新たな仕込みが始まる酒造の元旦とも言える日。
秋になり稲は穂を垂れ、水田は黄金色に輝いています。お米が獲れたら、いよいよ仕込みが始まります。僕らも昨日稲刈りをして来ました。
今回収穫したお米たちは2月3日に発売予定の「朝しぼり」という純米のしぼりたてに使用する予定です。どんな味わいになるのかお楽しみに！

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日本酒の日まであと2日！本日は季節

10月1日は「日本酒の日」
熊澤酒造ではこの日をお祝いして各店舗で「ふるまい酒」をご用意しております。
一緒に日本の伝統文化「日本酒」でお祝いしましょう！
ご来店お待ちしております。

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10/1は日本酒の日！
・
この日は熊澤酒造もイベント盛りだくさんです！
・
・カフェの地下に新たな販売所がオープン！
・各店舗にてふるまい酒！
・熊澤通信発刊！(無料！)
・
10/1は是非熊澤酒造へ！！
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10/1は『日本酒の日』！
・
この日限定で各店舗にて、振る舞い酒をご用意しております！
お食事の前にちょいと一杯！
一緒に日本酒の日をお祝いしましょう！
・
お酒が飲めない方の為に、天青では自家製の黒米豆乳甘酒もご用意しております！
・
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#SAKE
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【すすり茶のワークショップ】
※ご予約席残りわずかとなっておりますが前日までご予約受付します。
10月2日(金)10:00〜
お食事付きワークショップ
ご予約お問い合わせ先
蔵元料理　天青
0467-52-6115

お茶と言えば「渋み」や「甘み」を連想される方が多いのではないかと思います。
「すすり茶」を体験する迄は私もそうでした。
言葉では上手くお伝えできない感覚なので、ぜひこの機会にご参加下さい。
きっと期待を超える新しいお茶の楽しみ方と魅力に出会えると思います‼️

また、ワークショップの後には天青にて季節の野菜やお魚を使った「蔵元料理」をお楽しみ下さい。

『お食事のお品書き』
○先付
合鴨と果実の重ね合わせ
○前菜
白子の蕪釜田楽
栗の冷製茶碗蒸し
むかごと湯葉のお浸し
戻り鰹の白菜巻き
○副菜
烏賊団子の墨餡仕立て
○主菜魚
銀だらの麹酒粕漬け　焼き茄子のピュレ
○主菜肉
蒸し豚の利休牛蒡煮
○デザート
葡萄パンナコッタ
南瓜の最中

個人的には主菜魚「銀だらの麹酒粕漬け」が絶品です。日本酒もすすんでしまうと思います。

ご予約お問い合わせお待ち申し上げております。

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10月1日は『日本酒の日』・日本酒業

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コース

	吟望　お酒と相性の良い蔵元会席コースコース内容（全10品） <先付> ■雲竜胡麻豆腐　春菊餡 <前菜> ■サーモンと茄子の揚げ浸し ■合鴨と冬瓜のハリハリサラダ ■秋寄せ ■おきゅうとの酢の物 <副菜> ■裏白椎茸　紫玉葱昆布ダレ <主菜魚> ■旬魚のスウェーデン蕪餡かけ <主菜肉> ■蔵元厳選豚の山椒麹焼き　無花果ソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 4,500円（税込）
	千峰　蔵元料理　天青のスタンダードコースコース内容（全11品） <先付> ■無花果のお浸し　湯葉餡 <前菜> ■穴子の有馬山椒煮 ■おきゅうとの酢の物 ■銀鱈の西京粕味噌焼き ■鶏ささみと秋野菜のレモングラスマリネ <副菜> ■胡桃豆腐の揚げ出し <お造り> ■本日のお造り <主菜魚> ■旬魚の蕎麦の実焼き　茸餡かけ <主菜肉> ■国産牛サーロインのグリル　金山寺味噌とバルサミコソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 5,980円（税込）
	雨過　千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理コース内容（全11品） <先付> ■無花果のお浸し　湯葉餡 <前菜> ■穴子の有馬山椒煮 ■鮑とおきゅうとの酢の物 ■銀鱈の西京粕味噌焼き ■鶏ささみと秋野菜のレモングラスマリネ <副菜> ■胡桃豆腐の揚げ出し <お造り> ■本日のお造り盛り合わせ <主菜魚> ■旬魚の蕎麦の実焼き　茸餡かけ <主菜肉> ■国産牛サーロインのグリル　金山寺味噌とバルサミコソース <御飯膳> ■季節の御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※内容は季節、仕入れにより変更致します。 ※平日の昼は前日迄のご予約をお願いしております。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 8,500円（税込）
	天青　蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。コース内容（全11品） ※10,800円～ ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※2日前迄の完全予約制（2日前の20時まで） ※ご予約日前日よりキャンセル料（半額）が発生致します。 ※2日前迄のご予約であっても市場の開閉状況によりお受け出来ない場合がございます。予めご了承下さいませ。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 12,000円〜（税込）
	特別コース　お客様のご要望をお申し付け下さい。コース内容特別なご要望などご相談頂けます。例えば、15000円のコースなど既存のコース以上の金額で用意して欲しい。豪華なお造りの盛り合わせを用意して欲しい。など。 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日及び当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※２日前迄のご予約制 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 15,000円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全9品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜前菜＞ ◯鶏の唐揚げ　◯エビフライ　◯フライドポテト　◯MOKICHIヴルストのソーセージ＜主菜魚・主菜肉＞ ◯お魚料理　◯お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁　◯香物＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,100円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜主菜＞ ◯お魚料理、または、お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 980円（税込）

平日限定ランチコース

8/11(火)～8/14(金)はお盆営業の為、

美膳コースは休止させて頂きます。

蔵元美膳　平日お昼の限定コース

コース内容（全9品）

<前菜>
■サーモンと茄子の揚げ浸し
■合鴨と冬瓜のハリハリサラダ
■秋寄せ
■おきゅうとの酢の物

<温菜・主菜魚>
■裏白椎茸　紫玉葱昆布ダレ
■旬魚のスウェーデン蕪餡かけ

<主菜肉>
■蔵元厳選豚の山椒麹焼き　無花果ソース

<御飯膳>
■栗御飯
■香物
■味噌汁

<甘味>
■季節のデザート
■食後のお飲み物

※ご利用人数：1名様以上
※来店時間：11:30～14:00

1名様
2,980円
（税込）

慶事・法事コース

御祝い膳 5,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にコース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
御祝い膳 7,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にお勧め致します。コース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯特選お造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）
法事会席 5,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ　◯お造り＜温菜＞ ◯副菜　◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
法事会席 7,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜温菜＞ ◯副菜＜冷菜＞ ◯お造り盛り合わせ＜温菜＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）

七五三コース

	七五三お祝い膳　コース内容（全11品）＜前菜＞・季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞・お造り盛り合わせ＜焼き物＞・鯛の尾頭付き＜御膳＞・主菜魚・主菜肉・御飯膳＜甘味＞・本日のデザート・食後のお飲み物 ※３日前予約 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	通常コース　1名様 5,980円（税込）食材＆お造り　グレードアップコース　1名様 7,980円（税込）
	七五三　お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全9品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜前菜＞ ◯鶏の唐揚げ　◯エビフライ　◯フライドポテト　◯MOKICHIヴルストのソーセージ＜主菜魚・主菜肉＞ ◯お魚料理　◯お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁　◯香物＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,500円（税込）
	七五三　海鮮丼膳　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス <御飯膳＞ ◯海鮮丼　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,500円（税込）
	七五三　お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜主菜＞ ◯お魚料理、または、お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 1,500円（税込）

宴会コース

酒宴　会席料理　飲みきり付・税込・サービス料込

コース内容（全10品）
蔵元会席料理＋飲みきり
・蔵元料理をお一人様ずつご提供する会席仕立て
・熊澤のお酒を存分に楽しめる“飲みきり”付き
◯飲み放題：150分制（L.O.30分前)　◯コース提供時間：150分制　◯コース開催期間：通年

※利用人数：4名様以上
※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00
※それぞれのお飲物を飲みきって頂いた後に次のものをご提供致します。
※お値打ちプランのため、毎回のグラス変更はご遠慮頂いております。
※大量の飲み残しには別途料金を頂戴致します。予めご了承下さい。
※前日迄のご予約制です。
※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。

1名様
7,500円
（税込）

お飲み物

【日本酒】
雨過天青国内最高級の酒造好適米「兵庫県山田錦」を40％まで磨いた純米大吟醸。雑味の無い洗練された香りと味わい。	一合　1,550円（税込）四合ボトル　4,860円（税込）
千峰天青山田錦を50％まで磨いた純米吟醸酒です。吟醸造りの華やかな香りと軽やかな味わいが特徴です。	一合　830円（税込）四合ボトル　2,340円（税込）
吟望天青「五百万石」を60％まで磨いた純米酒です。純米ならではの旨みと深みある味わいです。	一合　700円（税込）四合ボトル　2,100円（税込）
風露天青「五百万石」を60％まで磨いた特別本醸造です。爽やかですっきりとした食中酒。	一合　620円（税込）四合ボトル　1,860円（税込）
天青4酒ききくらべセット天青の4種類のお酒を一度に味わえる商品です。	1,480円（税込）
天青　秘蔵三酒ききくらべ天青店内のみでしか味わう事の出来ない湘南杜氏秘蔵の三酒ききくらべ。	1,850円（税込）
かっぱの純米吟醸茅ヶ崎産酒米仕込み。米、水、麹を全て茅ヶ崎産にこだわった純米吟醸です。	一合　800円（税込）
五十嵐～湘南杜氏～杜氏がお勧めする日本酒。 ※季節によって内容、銘柄が変わります。	一合　1,000円（税込）
千峰天青〜純粋熊本九号酵母仕込み〜華やかな品のある香りと純米吟醸酒ならではの味わいがバランス良く仕上がっています。	一合　880円（税込）
天青蔵元秘蔵酒一般に流通していない蔵元ならではの特別なお酒です。天青店内でしか口にする事の出来ない数量限定の希少なお酒。 ※限定数量に達した際に内容、銘柄が変わります。	一合　1,620円（税込）
【湘南クラフトビール】
ピルスナーチェコのピルゼン発祥の世界で最も愛されている下面発酵ビール。爽やかで快いホップの苦味と香りが特徴でモルトの甘みが絶妙なバランスを取っています。	600円～（税込）
シュバルツドイツ語で「黒」を意味するバイエルン発祥の下面発酵ビール。ローストモルトの香ばしさとすっきりとした味わい。飲みやすく黒が苦手な方にもおすすめ。	600円～（税込）
片浦レモンエール小田原産の片浦レモンの皮を使用。渋みなどの原因になる皮と実の間の白い部分が入らないように一つ一つ丁寧に剥きました。片浦レモンならではの甘く爽やかなフレーバーをお楽しみください。	650円～（税込）
サマーオレンジエール小田原市片浦地区産のニューサマーオレンジの果実とピールをゴールデンエールに漬け込みました。サマーオレンジのアロマとフレーバーが全開、夏にピッタリのフルーツエールです。	650円～（税込）
IPAアメリカンスタイル　アメリカンスタイルの王道を突き詰めたIPA。アメリカ産ホップが織りなす柑橘系の華やかなアロマが特徴。クリーンで癖になるホップの苦みをお楽しみ下さい。	650円～（税込）
各種ピッチャーサイズグラス約7杯分	3,780円（税込）～ 4,095円（税込）
【カクテル】
レッドアイトマトジュース＆湘南ビール	700円（税込）
シャンディ・ガフジンジャーエール＆湘南ビール	700円（税込）
蔵元杜氏ロックライムと日本酒で割ったカクテル。	700円（税込）
【ノンアルコール】
琥珀爽やかな柑橘系の香りノンアルコールビアカクテル。	650円（税込）
芽吹き梅とソーダのノンアルコールカクテル。	650円（税込）
【ソフトドリンク】
アイス烏龍茶	480円（税込）
オレンジジュース	480円（税込）
林檎ジュース	480円（税込）
藤沢　井出農園　樹上完熟トマトジュースこだわりの樹上完熟トマトを使用。トマトジュースが苦手な方には特におすすめ！きっと変わります。	600円（税込）
人参とりんごのヘルシージュース藤沢井出農園監修野菜ジュース　カラダの中からキレイに。	600円（税込）
ジンジャーエール	480円（税込）
柚子林檎ジュース	580円（税込）
柚子ジンジャー	580円（税込）
ビワミン水	480円（税込）
ビワの葉ソーダ―	580円（税込）
ほっと柚子	580円（税込）
凍頂烏龍茶	700円（税込）
ジャスミン茶	650円（税込）

一品料理

記念日などのお祝いに

フラワーアレンジメント

大切な記念日のお祝いに

3,500円・5,500円(税込)

※3日前迄の予約制

季節のフルーツケーキ

酒粕ショコラ

特製ホールケーキ

●季節のフルーツケーキ

４号　3,000円(税込)

５号　4,000円(税込)

６号　5,000円(税込)

●酒粕ショコラ

４号　2,200円(税込)

５号　3,000円(税込)

６号　4,000円(税込)

※５日前迄の予約制

Restaurant

Shop

	吟望　お酒と相性の良い蔵元会席コースコース内容（全10品） <先付> ■雲竜胡麻豆腐　春菊餡 <前菜> ■サーモンと茄子の揚げ浸し ■合鴨と冬瓜のハリハリサラダ ■秋寄せ ■おきゅうとの酢の物 <副菜> ■裏白椎茸　紫玉葱昆布ダレ <主菜魚> ■旬魚のスウェーデン蕪餡かけ <主菜肉> ■蔵元厳選豚の山椒麹焼き　無花果ソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 4,500円（税込）
	千峰　蔵元料理　天青のスタンダードコースコース内容（全11品） <先付> ■無花果のお浸し　湯葉餡 <前菜> ■穴子の有馬山椒煮 ■おきゅうとの酢の物 ■銀鱈の西京粕味噌焼き ■鶏ささみと秋野菜のレモングラスマリネ <副菜> ■胡桃豆腐の揚げ出し <お造り> ■本日のお造り <主菜魚> ■旬魚の蕎麦の実焼き　茸餡かけ <主菜肉> ■国産牛サーロインのグリル　金山寺味噌とバルサミコソース <御飯膳> ■小出の黒米御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	1名様 5,980円（税込）
	雨過　千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理コース内容（全11品） <先付> ■無花果のお浸し　湯葉餡 <前菜> ■穴子の有馬山椒煮 ■鮑とおきゅうとの酢の物 ■銀鱈の西京粕味噌焼き ■鶏ささみと秋野菜のレモングラスマリネ <副菜> ■胡桃豆腐の揚げ出し <お造り> ■本日のお造り盛り合わせ <主菜魚> ■旬魚の蕎麦の実焼き　茸餡かけ <主菜肉> ■国産牛サーロインのグリル　金山寺味噌とバルサミコソース <御飯膳> ■季節の御飯 ■香物 ■味噌汁 <甘味> ■季節のデザート ■食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※内容は季節、仕入れにより変更致します。 ※平日の昼は前日迄のご予約をお願いしております。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 8,500円（税込）
	天青　蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。コース内容（全11品） ※10,800円～ ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※2日前迄の完全予約制（2日前の20時まで） ※ご予約日前日よりキャンセル料（半額）が発生致します。 ※2日前迄のご予約であっても市場の開閉状況によりお受け出来ない場合がございます。予めご了承下さいませ。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 12,000円〜（税込）
	特別コース　お客様のご要望をお申し付け下さい。コース内容特別なご要望などご相談頂けます。例えば、15000円のコースなど既存のコース以上の金額で用意して欲しい。豪華なお造りの盛り合わせを用意して欲しい。など。 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日及び当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※２日前迄のご予約制 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 15,000円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全9品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜前菜＞ ◯鶏の唐揚げ　◯エビフライ　◯フライドポテト　◯MOKICHIヴルストのソーセージ＜主菜魚・主菜肉＞ ◯お魚料理　◯お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁　◯香物＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,100円（税込）
	お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜主菜＞ ◯お魚料理、または、お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 980円（税込）

御祝い膳 5,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にコース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
御祝い膳 7,980円お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にお勧め致します。コース内容（全10品）＜前菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞ ◯特選お造り盛り合わせ＜焼き物＞ ◯鯛の尾頭付き＜御膳＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）
法事会席 5,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ　◯お造り＜温菜＞ ◯副菜　◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 5,980円（税込）
法事会席 7,980円献杯＋御仏前料理付きコース内容（全10品）＜冷菜＞ ◯季節の冷菜盛り合わせ＜温菜＞ ◯副菜＜冷菜＞ ◯お造り盛り合わせ＜温菜＞ ◯主菜魚　◯主菜肉　◯御飯膳＜デザート＞ ◯本日のデザート　◯食後のお飲み物 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※前日迄のご予約制です。 ※前日でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合が御座います。 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額頂戴致します。 ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。	1名様 7,980円（税込）

	七五三お祝い膳　コース内容（全11品）＜前菜＞・季節の冷菜盛り合わせ＜お造り＞・お造り盛り合わせ＜焼き物＞・鯛の尾頭付き＜御膳＞・主菜魚・主菜肉・御飯膳＜甘味＞・本日のデザート・食後のお飲み物 ※３日前予約 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00	通常コース　1名様 5,980円（税込）食材＆お造り　グレードアップコース　1名様 7,980円（税込）
	七五三　お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全9品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜前菜＞ ◯鶏の唐揚げ　◯エビフライ　◯フライドポテト　◯MOKICHIヴルストのソーセージ＜主菜魚・主菜肉＞ ◯お魚料理　◯お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁　◯香物＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,500円（税込）
	七五三　海鮮丼膳　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス <御飯膳＞ ◯海鮮丼　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 2,500円（税込）
	七五三　お子様料理　お子様向けのお料理コース内容（全4品）＜先付＞ ◯えびせん　◯野菜チップス＜主菜＞ ◯お魚料理、または、お肉料理 <御飯膳＞ ◯御飯　◯味噌汁＜甘味＞ ◯本日のデザート　 ※ご利用人数：1名様以上 ※来店時間：11:30～14:00 / 17:30～20:00 ※お料理の内容は季節によって変わります。	1名様 1,500円（税込）

クリームチーズの吟醸粕漬け	650円（税込）
自家製へしこ	800円（税込）
烏賊の鵠沼魚醤漬け	800円（税込）
本日のお造り盛り合わせ	2,400円（税込）
MOKICHIヴルストのソーセージ	1,000円（税込）

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吟望　お酒と相性の良い蔵元会席コース

千峰　蔵元料理　天青のスタンダードコース

雨過

千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理

天青　蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。

特別コース　お客様のご要望をお申し付け下さい。

お子様料理　お子様向けのお料理

お子様料理　お子様向けのお料理

8/11(火)～8/14(金)はお盆営業の為、

美膳コースは休止させて頂きます。

蔵元美膳　平日お昼の限定コース

御祝い膳 5,980円
お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事に

御祝い膳 7,980円
お宮参り、お食い初め、七五三、桃の節句など暮らしの節供や様々な御祝い事にお勧め致します。

法事会席 5,980円
献杯＋御仏前料理付き

法事会席 7,980円
献杯＋御仏前料理付き

七五三お祝い膳

七五三　お子様料理

お子様向けのお料理

七五三　海鮮丼膳

お子様向けのお料理

七五三　お子様料理

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酒宴　会席料理　飲みきり付・税込・サービス料込

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