mokichi cafe - 熊澤酒造株式会社

湘南唯一の蔵元熊澤酒造株式会社

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mokichi cafe

mokichi cafe

築200年の古民家を移築した店内には、フロアごとに異なるスペースがあり、併設する工房で作られた自慢のパンやソーセージ、スイーツを食べながらお気に入りの席でゆっくりとした時間をお過ごしください。

住所	〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7（MAP）
営業時間	10:00～17:30
定休日	第3火曜日 ※8・12月は休まず営業いたします
TEL	0467-50-0202
FAX	0467-50-0202
MAIL	mokichi-baker@kumazawa.jp

お問い合わせ

Topics

2023.2.16
「くまざわ市」２月２５日（土）開催！

2023.1.13
HazyIPA１周年記念イベント！Shonan Beer Lounge♪

2022.12.25
年末年始の営業について

2022.12.5
mokichi のクリスマスケーキご予約受付中！

2022.10.1
SHONAN BEER & RUN Vol.2　開催決定！

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・・・蔵フェスにてワークショップ

・・・

蔵フェスにてワークショップを開催します！

「ちんどんおてんきや」の
「楽器づくりワークショップ」♬

お酒の”ふた”と木の枝で楽器をつくって
ちんどんおてんきやと一緒にパレートしよう♩

ご参加お待ちしてます♫

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15（土）14:30～／16（日）15:00〜
各日限定20名

対象年齢、お子様〜大人まで（未就学児は親同伴）
参加費、1人500円
※蔵フェス参加の方に限ります。

【ご予約】
0467-50-0202
モキチカフェ

・・・

蔵フェスまで1ヶ月をきりました！

蔵元料理天青( @kuramotoryouri_tensei )
モキチトラットリア( @mokichi_trattoria )
では日本酒に合うお料理をご用意致します。
okeba ( @okeba_gallery ) では
蔵人が普段着ているTシャツや前掛け、
お酒にまつわるTシャツ、酒器などを販売します👕🍶

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そして、蔵フェスで飲める限定酒のご紹介です🍶

毎年社内コンペを勝ち抜いた若い蔵人に
タンク1仕込み分を責任醸造させる蔵人チャレンジ🔥

静かに燃える彼らの熱い挑戦、今年は蔵人丸田有仁が
挑んだ日本酒「超辛口純米」🍶が選ばれ、蔵フェスで
お披露目します！

BK-5と呼ばれる敷地内防空壕で採取した自社酵母と自分たちで作った茅ヶ崎産の酒米「雄町」のみで辛口の限界に挑みました。

自社米の可能性を探る為に、お米はあまり磨かずに
精米歩合は70%で辛口な仕上がり。
含んだ瞬間に雄町らしい味の膨らみとボディ感、
そしてキレの良さを感じるはず！！

是非そのチャレンジングな味わいをお楽しみください🍶

このお酒はテイクアウト瓶でも限定販売します。
その他、20種類以上のお酒をラインナップ予定。
普段は飲むことのできない蔵出し秘蔵酒もお楽しみに💫

チケット販売場所は
蔵元料理天青、モキチ系列各店舗にて
本チケットは一切払い戻し・返金等は
致しかねますのでご了承ください。

お申し込み、問い合わせは
蔵元料理天青
@kuramotoryouri_tensei

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日時:2023年4月15日(土)16日(日)
11:00〜20:30(最終入場:19:00)

前売り券
2023年2月中旬発売予定　
5,000円 ※日付指定

eプラス
5,500円 ※日付指定

イープラス
eplus.jp(スマチケ/アプリ/Famiポート)
当日券
6,000円限定
【各チケットは、飲食チケット9枚、グラス付】

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#よっぱらい #酒蔵フェスト #日本酒 #湘南ビール #神奈川イベント #湘南イベント #日本酒のお祭り #蔵元天青 #蔵フェス2023
#モキチカフェ #オケバギャラリー #米麹 #蔵フェス#天青#蔵元料理#熊澤酒造#日本酒#酒#sake#湘南ビール#和食#日本食#創作料理#創作和食#ランチ#蔵フェス#酒蔵フェスト#蔵開き#150周年#4月15日#4月16日#日本酒イベント

. 本日、イベント設営の為 16:30閉店(L.

.
本日、イベント設営の為
16:30閉店(L.O16:00)となります。

併設の蔵元直売所地下室、
mokichi baker & sweets ＋ wurst
(@mokichi_baker_and_sweets_wurst )は
16:00閉店となります。

ご迷惑をおかけいたしますが
ご理解の程よろしくお願いいたします。

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酒と食と音のお祭り「蔵フェス」の
素敵なゲストをご紹介します♫

今回蔵フェスの「音」盛り上げてくれるのは

ちんどんおてんきや with チャンキー松本
の皆さんです♫

そのとき、その場、おてんき次第でかたちを変える
自由で愉快なちんどん屋。いつかどこかの道の上で
聴いた懐かしいメロディや異国情緒漂うリズムで
思わず手拍子しちゃう祝祭空間を立ち上げます。

さとうゆみ（ちんどん太鼓）@yumi.playpray
岡田カーヤ（アルトサックス）@okadakaya
ミナッキチ（アコーディオン）@minakkichiに、
切り絵師・絵本作家などたくさんの顔をもつ
エンターテイナー、チャンキー松本
@chunkymatsumoto
も加わって、蔵フェスの宴を
にぎやかに彩ります♬

お酒と食をもっと楽しくする、素敵な「音」に
是非会いに来てください！！

https://cotoconton.com/chingdong-otenkiya/

#ちんどんおてんきや
#チャンキー松本

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〖蔵フェス〗

開催日:4月15日(土)16日(日)

改めまして、蔵フェスとは！

日本酒を楽しむ
食を楽しむ
音を楽しむ、、、お祭り

「日本酒が飲めない」という方も楽しめるよう
料理にも拘りました！
蔵元ならではの味わいや、ソフトドリンクも
ご用意しています！

そして、よっぱらいの方にはもちろん！
最高のラインナップを揃えてお出迎えします🍶

蔵フェスまで後2ヶ月🌳🍃
前売り券まだまだ販売中！
蔵元直売所地下室、mokichi系列各店舗で
前売り券のご用意がございます！

■飲食チケット9枚、グラス付
　前売りは日付指定となりますのでご注意ください！

前売り　 5000円　
eプラス 5500円
当日　　 6000円

※店舗購入は現金、又はクレジットカードのみと
なります。

※オンラインではeプラスにて購入可能です。

https://eplus.jp/

サイト内にて「熊澤酒造酒蔵フェスト」を検索！

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モキチカフェの通年スイーツのご紹介です🐻ˎˊ˗

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■酒粕ティラミス

モキチベーカーのパンを土台に27COFFEEROASTERS
(@27coffeeroasters_tsujido)で焙煎している
モキチブレンドのエスプレッソを染み込ませ、
上に酒粕クリームを敷き、仕上げにココアパウダーと
挽いたコーヒー豆を合わせたパウダーで仕上げました。
酒粕、コーヒーが香る
ここでしか食べることのできないティラミスです🍶🤍

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酒粕とモキチブレンドのコーヒー豆はmokichibaker&sweetsにて販売中です！
ご自宅用やちょっとしたギフトにおすすめです☕️

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モキチカフェの通年スイーツのご紹介ですˎˊ˗

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■本日のシフォンケーキ

モキチスイーツが焼き上げるふわふわの
シフォンケーキです🤍
程よい甘さの生クリームを添えて。
酒粕、お酒不使用なのでお子様やお酒の苦手な
お客様に人気の商品です◎

お味は基本的にバニラシフォンでご用意しております。

日や季節により不定期でお味の種類が変わります。
(バニラ、紅茶、抹茶等)

モキチカフェのシフォンケーキはmokichibaker&sweetsにて販売している商品より少し大きめサイズの1カットのシフォンケーキです。

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モキチカフェではお味1種類のみの販売、
mokichi baker&sweetsでのテイクアウト商品は
お味数種類ご用意がございます。(バニラ、紅茶等)
お土産やギフトにもぴったりです🌸
是非お買い求めください🐻

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季節の新商品のご紹介です🌿

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■酒粕レアチーズケーキ🧀

季節限定！酒粕レアチーズケーキは
中にはいちごソースが入っており、
スイーツと相性抜群の酒粕がふわりと香ります🍶
彩りも春らしい酒蔵ならではのケーキです🌸

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湘南BEER✕Ayame
コールド IPAリリース記念イベント開催決定🍻 ꒱.*˚

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3/25(Sat) @
MOKICHI CAFE

コラボビールを記念して
A'yame(@im_beerlover )のビール女子会を
開催します！
いつもは入れないビール工場見学、お料理ブュッフェ
と湘南ビール飲み放題付！！

お一人様5000円
ご予約はプロフィールより！

ニュージーランド産のホップをふんだんに使った
爽やかなスプリングビアーを楽しみましょう！

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FOOD

蔵元カレー（湘南産キヌヒカリ/豚挽肉/生姜/ビール）	1180円（税込）　1073円（税抜）
ベーコンエッグサンド	650円（税込）　591円（税抜）
ヴルスト特製ホットドッグ	560円（税込）　510円（税抜）
ヴルスト特製BLTサンド	690円（税込）　628円（税抜）
バジルチキンのパニーニ	690円（税込）　628円（税抜）
ハム＆チーズのパニーニ	560円（税込）　510円（税抜）
ビシソワーズ（冷製スープ）	590円（税込）　537円（税抜）
モキチ　ヴルスト盛り合わせ（ソーセージ２本/ベーコン１枚）	1000円（税込）　910円（税抜）

～上記のメニューに追加料金でお付けできます～

セットドリンクコーヒー（HOT／COLD）／紅茶（HOT／COLD）／アップルジュース／オレンジジュース／グァバジュース／グレープジュース	+310円（税込）　282円（税抜）

※季節ごとに変更する場合がございます。最新の情報はお電話にてお問い合わせください。

SWEETS

熟成粕チョコアイスクリーム	420円（税込）　382円（税抜）
サクサクアールグレイシュー	420円（税込）　382円（税抜）
酒粕ティラミス	500円（税込）　455円（税抜）
本日のシフォンケーキ	590円（税込）　537円（税抜）
蔵元熟成生ショコラ	400円（税込）　364円（税抜）
風露と杏仁のメロンゼリー	550円（税込）　500円（税抜）

～上記のメニューに追加料金でお付けできます～


セットドリンクコーヒー（HOT／COLD）／紅茶（HOT／COLD）／アップルジュース／グァバジュース／グレープジュース	+310円（税込）　282円（税抜）

DRINK

Coffee

エスプレッソ	510円（税込）　464円（税抜）
アメリカーノ（HOT／COLD）	530円（税込）　482円（税抜）
カフェラテ（HOT／COLD）	560円（税込）　510円（税抜）
熟成粕ラテ（HOT／COLD）	590円（税込）　537円（税抜）
キャラメルラテ（HOT／COLD)	590円（税込）　537円（税抜）
ハンドドリップ	610円（税込）　555円（税抜）

Tea

アイスティー	510円（税込）　464円（税抜）
ホットティー	560円（税込）　510円（税抜）
ロイヤルミルクティー（HOT／COLD）	560円（税込）　510円（税抜）
ほうじ茶ラテ（HOT)	560円（税込）　510円（税抜）

Original

自家製麹レモンソーダ	590円（税込）　537円（税抜）
自家製ジンジャーエール	590円（税込）　537円（税抜）
レモンソーダーフロート	690円（税込）　628円（税抜）
熟成粕ココア（HOT）	590円（税込）　537円（税抜）
豆乳甘酒（HOT／COLD）	560円（税込）　510円（税抜）

Juice

アップルジュース	490円（税込）　446円（税抜）
オレンジジュース	490円（税込）　446円（税抜）
グレープジュース	490円（税込）　446円（税抜）
グァバジュース	490円（税込）　446円（税抜）

Craft Beer

ピルスナー	ショート　600円（税込）　　546円（税抜）パイント　940円（税込）　　855円（税抜）ピッチャー　3,720円（税込）3382円（税抜）
アルト	ショート　600円（税込）　　546円（税抜）パイント　940円（税込）　　855円（税抜）ピッチャー　3,720円（税込）3382円（税抜）
シュバルツ	ショート　600円（税込）　　546円（税抜）パイント　940円（税込）　　855円（税抜）ピッチャー　3,720円（税込）3382円（税抜）
季節ビール	ショート　650円（税込）　　591円（税抜）パイント　990円（税込）　　900円（税抜）ピッチャー　3,970円（税込）3610円（税抜）

烏帽子岩

Restaurant

TRATTORIA

mokichi cafe

foodsgarden

craftbeer

烏帽子岩

Shop

蔵元直売所地下室

okeba_ロゴ

mokichi green market
by Biocchi

Online Store