mokichi cafe - 熊澤酒造株式会社

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mokichi cafe

mokichi cafe

築200年の古民家を移築した店内には、フロアごとに異なるスペースがあり、併設する工房で作られた自慢のパンやソーセージ、スイーツを食べながらお気に入りの席でゆっくりとした時間をお過ごしください。

2026年 9月

住所	〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7（MAP）有料駐車場あり店内ご飲食利用で３時間サービス券お渡ししております。スタッフに駐車券のご提示をお願いいたします。
営業時間	●平日：10:00～17:30(フードドリンク17：00LO) ●土日祝日：9:00～17:30 モーニングメニュー9：00～10：30(フードドリンク10：30LO) 通常メニュー10：30～16：30(フード16：30LO/ドリンク17：00LO)
定休日	毎週火曜日　祝日にあたる際は営業する場合がございます（臨時休業等はInstagramにてお知らせいたします）
TEL	0467-50-0202
FAX	0467-50-0202
MAIL	mokichi-baker@kumazawa.jp

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2026年 9月

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蔵元直売所地下室より新商品(9/2発売)のお知らせです📢🍺

⬛︎PEACH ALE(ピーチエール)
⬜︎スタイル　　　　:フルーツエール
⬜︎原材料　　　　　:大麦麦芽・小麦・オーツ麦
　　　　　　　　　桃・乳糖・ホップ
⬜︎ALC　　　　　　:5.0%
⬜︎ホップ　　　　　:Mosaic , Citra , El dorado

福島県福島市大笹生の桃農家「フルーツファームカトウ」さんが、丁寧に栽培した桃「あかつき」をふんだんに使用した、毎年大人気のフルーツエールです🍺🍑

こちちの農園は酵素農法という自然界に広く存在する微生物を利用した農法を行なっているのが最大の特徴です。
今回使用した品種は「あかつき」で、肉質は緻密で高濃度、やや赤みの差した乳自色の果肉は甘味が強くてほどよい酸味もあり、ジューシーな果汁が特徴の品種です。

そのままでも大変美味しい「あかつき」を丁寧に処理し、香り成分が多く含まれている皮ごとミキサーにかけてピューレ状にしてから使いました。

外観は霞がかった黄色で、あかつきの香りをふんだんに感じられる豊かなアロマです🍑
心地の良い酸味と乳糖使ったことによる甘さもあり、上品でまろやかな柔らかい味わいです。

キンキンに冷やして飲むよりも少し温度を上げた
8〜10℃くらいで飲むと桃の風味をより感じられます🍑✨

※画像はイメージ画です。
#湘南ビール
#shonanbeer
#熊澤酒造
#ピーチエール

モキチカフェのスイーツ商品に関するお知らせです。
製造上の都合により
◾️本日のシフォンケーキ
◾️マンゴーのパイシュー
上記2点が9/2~9/6の間販売休止、

◾️酒粕ティラミス
◾️mokichiのコーヒーゼリー
上記2点が~9/6の間数量限定でのご用意となります。

ご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

(追記:8/31)

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◾️マンゴーのパイシュー
サクサクのパイシューの中にマンゴークリームとヨーグルトクリームをたっぷりと絞りました🥭🐮
マンゴージュレの甘みと酸味のバランスをお楽しみいただけます✨

【内容】
パイシュー皮
ヨーグルトクリーム
マンゴージュレ
マンゴーカスタードクリーム
パイシュー

カフェにてご提供の期間限定の商品です！
どうぞご賞味くださいませ🌱

#mokichi #mokichicafe #mokichibakerandsweets #熊澤酒造 #茅ヶ崎カフェ

蔵元直売所地下室より新商品のお知らせです📢🍺

⬛︎マンゴーサワーエール

⬜︎スタイル　　　　: フルーツサワーエール
⬜︎原材料　　　　　: 大麦麦芽・マンゴージュース
　　　　　　　　　小麦麦芽・オーツ麦・ホップ
⬜︎ALC　　　　　　 : 5.0%
⬜︎ホップ　　　　　 : Citra , Mosaic

沖縄県出身のブルワー中村が開発した
夏に飲みたいビール”マンゴーサワーエール”🍺🥭
アップルマンゴーの濃厚さとサワーエールの酸味が
まだまだ暑い季節にピッタリです🏝️

モルトは小麦麦芽とオーツ麦を使用し、滑らかで柔らかい口当たりを表現しました。
アップルマンゴーの濃厚で甘くトロピカルな香りに加え、酵母由来のトロピカルやシトラス、プラムを思わせる香りも感じられます。
マンゴーの豊かな果実感とサワーエールならではの酸味がバランスよく、軽やかですっきりとした味わいになりました。

暑い日に海辺やテラスなどの屋外で飲みたくなる、ジューシーながら爽やかな味わいをお楽しみください🍺🥭🏝️

#湘南ビール
#shonanbeer
#熊澤酒造
#マンゴーサワーエール

蔵元直売所地下室より新商品のお知らせです📢🍶

⬛︎吟望天青〜秋おりがらみ〜

蔵内でひと夏熟成させた季節の日本酒🍶
荒漉しした醪と原酒をブレンドし、飲みごたえと飲みやすさのバランスがとれた仕上がりに。
７号系酵母特有のフルーティーな香りと、おりがらみならではの飲みごたえがお楽しみいただけます。
キレも感じられ飲み飽きしない秋おすすめの純米酒です🍶🍁

#熊澤酒造 #kumazawabrewing #天青 #秋おりがらみ

モキチベーカリーより期間限定商品のご紹介です！

◾️氷温熟成シュトーレン
シュトーレンはドイツの伝統的な発酵菓子で当店では毎年クリスマスの時期に販売していますが、今回は低温でじっくりと寝かせ熟成させたシュトーレンをご用意いたしました。

長期熟成によりしっとりとした食感と
芳醇な香りはそのままにまろやかな味わいを楽しめます！
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください❄️

#mokichi #mokichicafe #mokichibakerandsweets #熊澤酒造 #茅ヶ崎カフェ

蔵元直売所地下室より新商品のご紹介です🍺

⬛︎FRESH HOP IPA

⬜︎スタイル　　　　:フレッシュホップエール
⬜︎原材料　　　　　:麦芽,ホップ
⬜︎ALC　　　　　　:4.5%
⬜︎ホップ　　　　　:モザイク,シトラ,エルドラド
　　　　　　　　　　(アメリカ産ペレットホップ)
　　　　　　　　　チヌーク,コロンバス
　　　　　　　　　　(京都与謝野産ホールホップ)

その日に収穫した生のホップを使用した、フレッシュでグラッシーなビールです🍺🌿
数種類のアメリカ産ホップら煮沸中に投入、京都与謝野産ホールホップはドライホップタンクを使用して漬け込みました。

フレッシュホップらしいグラッシーで青々としたフレーバーが特徴で、やや低めのアルコール度数によってフレッシュホップの特徴を存分に感じられる仕上がりに🌿
何杯も飲めるIPAになっています🍺

#熊澤酒造 #shonanbeer #湘南ビール #フレッシュホップ

モキチカフェより期間限定の新商品のお知らせです📢

◾️ベルガモットピーチティーソーダ
甘い果汁をたっぷり含んだみずみずしい白桃を思わせる香りにさわやかなベルガモットが合わさった茶葉を使用したティーソーダです。白桃と、ローズマリーを香りのアクセントに飾っています🍑🌱

こちらは期間限定商品で暑い時期にぴったりなドリンクです！
是非ご賞味くださいませ。

#mokichi #mokichicafe #mokichibakerandsweets #熊澤酒造 #茅ヶ崎カフェ

モキチスイーツより新商品のお知らせです！

◾️醤油麹のキャラメルナッツ
キャラメリゼした香ばしいナッツに醤油麹を合わせました。塩味と甘味が絶妙なバランス！
おやつ、おつまみどちらも楽しめます！！

◾️塩麹とガーリックのおつまみナッツ
自家製塩麹の旨みをお楽しみいただけるビールにぴったりの一品です🍺✨

#mokichi #mokichicafe #mokichibakerandsweets #熊澤酒造 #茅ヶ崎カフェ

※こちらの商品は製造上の都合により誠に勝手ながら販売を一時休止とさせていただきます。商品をお待ちいただいているお客様には、ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。販売再開の目処が立ちましたらお知らせをさせていただきます。

しばらくの間
モキチカフェスイーツメニューは
■本日のシフォンケーキ
◾️酒粕ティラミス
◾️mokichiのコーヒーゼリー
◾️湘南ビールアイス

上記のラインナップとなりますのでご了承の程お願いいたします。
（時間帯によっては品切れる場合もございます）

(追記:8/9)

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モキチカフェより期間限定の新商品のお知らせです！

◾️マンゴーのパイシュー
サクサクのパイシューの中にマンゴークリームとヨーグルトクリームをたっぷりと絞りました🥭🐮
マンゴージュレの甘みと酸味のバランスをお楽しみいただけます✨

【内容】
パイシュー皮
ヨーグルトクリーム
マンゴージュレ
マンゴーカスタードクリーム
パイシュー

カフェにてご提供の期間限定の商品です！
どうぞご賞味くださいませ🌱

#mokichi #mokichicafe #mokichibakerandsweets #熊澤酒造 #茅ヶ崎カフェ

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FOOD

ヴルスト特製BLTサンド	780円（税込）　710円（税抜）
ヴルスト特製ホットドッグ	650円（税込）　591円（税抜）
焼き立てクロックムッシュ	730円（税込）　664円（税抜）
自家製キッシュ	600円（税込）　546円（税抜）
クロワッサンサンド	730円（税込）　664円（税抜）
季節のスープ	650円（税込）　591円（税抜）

～上記のメニューに追加料金でお付けできます～

セットドリンクコーヒー（HOT／COLD）／紅茶（HOT／COLD）／アップルジュース／オレンジジュース／グァバジュース／グレープジュース	+400円（税込）　364円（税抜）

※季節ごとに変更する場合がございます。最新の情報はお電話にてお問い合わせください。

SWEETS

mokichiのコーヒーゼリー	720円（税込）　655円（税抜）
本日のシフォンケーキ	680円（税込）　619円（税抜）
酒粕ティラミス	700円（税込）　637円（税抜）
湘南ビールアイス	450円（税込）　409円（税抜）

～上記のメニューに追加料金でお付けできます～


セットドリンクコーヒー（HOT／COLD）／紅茶（HOT／COLD）／アップルジュース／グァバジュース／グレープジュース	+400円（税込）　364円（税抜）

DRINK

Coffee

エスプレッソ	530円（税込）　481円（税抜）
アメリカーノ（HOT／COLD）	550円（税込）　500円（税抜）
カフェラテ（HOT／COLD）	590円（税込）　537円（税抜）
熟成粕ラテ（HOT／COLD）	630円（税込）　573円（税抜）
キャラメルラテ（HOT／COLD)	610円（税込）　554円（税抜）
ハンドドリップ	630円（税込）　572円（税抜）

Tea

アイスティー	560円（税込）　510円（税抜）
ホットティー	560円（税込）　510円（税抜）
ロイヤルミルクティー（HOT／COLD）	560円（税込）　510円（税抜）
ほうじ茶ラテ（HOT)	560円（税込）　510円（税抜）

Original

自家製麹レモンソーダ	630円（税込）　573円（税抜）
自家製ジンジャーエール	630円（税込）　573円（税抜）
ホットジンジャーレモン	580円（税込）　527円（税抜）
豆乳甘酒（HOT／COLD）	590円（税込）　537円（税抜）

Juice

アップルジュース	530円（税込）　481円（税抜）
オレンジジュース	530円（税込）　481円（税抜）
グレープジュース	530円（税込）　481円（税抜）
グァバジュース	530円（税込）　481円（税抜）

Craft Beer

STANDARD(ピルスナー・アルト・シュバルツ）	ショート　650円（税込）　　590円（税抜）パイント　940円（税込）　　854円（税抜）
SEASONAL（季節によって変わります）	ショート　690円（税込）　　627円（税抜）パイント　940円（税込）　　916円（税抜）
PREMIUM（季節によって変わります）	ショート　750円（税込）　　694円（税抜）パイント　1280円（税込）　　1185円（税抜）

Restaurant

TRATTORIA

mokichi cafe

foodsgarden

craftbeer

MOKICHI KAMAKURA

Shop

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