湘南唯一の蔵元 熊澤酒造株式会社

1月・2月 マリアージュディナーコース

「熊澤酒造」自慢のお酒とのマリアージュを楽しんで頂くコースです。
料理に合わせたビールまたは日本酒を6杯、ご提供致します。

~Stuzzichino~
モキチヴルストのビーフジャーキー

~AntipastoⅠ~
寒鰤のカルパッチョ 麹ドレッシング

~AntipastoⅡ~
小田原軍鶏のピンチョス仕立て

~Primopiatto~
白子のカルボナーラ

~Pesce~
鮟鱇のズッパディ・ペッシェ

~Carne~
牛頬ブラザード 練粕味噌仕立て

~Dolce~
チョコレートのテリーヌ 練粕風味

<コーヒー or 紅茶>

*平日ディナータイム限定コース(17:30~20:00)